Braciole di maiale di funghi cremosi

Pronto per un’altra ricetta facile da fare e crockpot amichevole congelatore?

Le braciole di maiale nella pentola possono essere leggermente più impegnative del pollo o della carne bovina, semplicemente perché è più facile cuocerle troppo, il che può renderle secche e resistenti. Questa deliziosa salsa cremosa di funghi aggiunge un sacco di sapore e umidità, ma è anche importante cucinarli appena sufficiente. Per il maiale può essere utile avere un termometro di carne a portata di mano in modo da poterli togliere dal crockpot una volta che hanno colpito 145 gradi. Se non ne hai uno, non preoccuparti troppo, basta impostare il timer sulla fascia bassa e controllarli regolarmente per evitare cottura eccessiva.

Ingredienti
8 braciole di lombo di maiale non taglio sottile
1 cipolla dolce grande
2 lattine di crema condensata di zuppa di funghi
2 tazze di brodo di pollo
2 cucchiai di olio d’oliva
8 once di funghi a fette sciacquati bene
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprica
1 cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe
Istruzioni
Tritare la cipolla; Accantonato.
Sbattere insieme zuppa di funghi, olio d’oliva, e brodo di pollo; mescolare in funghi, cipolle e spezie.
Dividere braciole di maiale in sacchetti congelatore 2 gallone (assicuratevi di etichettare prima i sacchetti.) Dividere la crema di funghi miscela su braciole di maiale.
Scongelare se congelato; cuocere in crockpot a bassa altezza per 4-6 ore o alta per 2-3 ore, fino a quando il maiale è completamente cotto. Fare attenzione a non cuocere troppo!

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