Ingredienti
18 uova
1 cucchiaino di senape piccante piccante
1 cucchiaio di senape gialla
1/2 tazza di maionese – 1 cucchiaio
1/4 di cucchiaino di pepe
1/4 di cucchiaino di sale
pizzico di pepe di Caienna o paprika
pancetta cotta
Istruzioni
Mettere le uova nella pentola; coprire con acqua. Portare l’acqua a ebollizione e far bollire per 9 minuti.

Eseguire acqua fredda sulle uova fino a raffreddare abbastanza per toccare; scolare l’acqua dalla pentola.

Sbucciare le uova sotto l’acqua corrente; asciugare con un tovagliolo di carta.

Tagliare le uova a metà longitudinalmente; delicatamente raccogliere i tuorli gialli in una ciotola di medie dimensioni.

Mescolare in maionese, senape e spezie con tuorli e mash bene con una forchetta.

Miscela di cucchiaio in borsa ziplock di limo. Tagliare un piccolo foro in un angolo del sacchetto e spremere il composto in dimensioni albume d’uovo.

Cospargere di paprika o pepe di Caienna e aggiungere la pancetta sopra.

Note Ricetta
Instant Pot ricetta aggiornamento: Posizionare il terone piroscafo nella pentola, quindi aggiungere 1 tazza di acqua e quindi posizionare le uova sul trivet. Utilizzare il pulsante dell’uovo o impostare per 5 minuti in alto, assicurarsi che la valvola di sfiato è in posizione di guaritura. Una volta che il tempo è fino poi fare un rilascio rapido, (coprire valvola con un asciugamano da piatto ed essere sicuri di spostare la mano). Quindi rimuovere le uova dalla pentola e mettere in un bagno di ghiaccio. Poi sbucciare.